酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，“断臂教师坚守小学”饺，永和豆浆，还有什么咖啡之类的。我想其实，再低头看下，你会发现有坐在那边和站在那边的人有一非常致的动作，就都拿那台手机似乎在看，和寻找些什么我想把这个场景，果放在起，我得其实，它就是服务业和互联网，，我想的这场给我的一非常直的发就

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必不少的。于酒店品牌而言，旗舰店不仅仅是概念，一品牌，更应是酒店企业树立起的面旗帜，样板，用来充分展示其品牌形象，并对旗下品牌未来发展起到绝佳的示范作用。北辰酒店理司大力发展五洲皇冠国际酒店，正是想将其打造为北京地区的旗舰店，五洲皇冠国际酒店也实

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够提升营运和营销的效率酒店业还是难做的，至少前，全业还是在亏损，连都亏损了开放较早的酒店业，前唯的赢家是那些国际酒店集团，在国完全轻资产运作，每年赚取几十亿美金的理费，我们大都在资的驱动下，看来，唱着明天会更好，其实，现实很残酷，所以，大联合，多

标准，他明确知道，他在这岗位坚持下来大在么样的时间，能达到一么样的职位连锁就有一计划，就把一大毕业生5年之内培养成为一总经理为么毕业生能沉下来，因为他以知道他的未来在里校的毕业生去星级酒店实习的时，抱着等待就业的心态，他没有

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